El paisaje agavero del tequila cumple este miércoles 17 años de ser Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, pero ante la creciente demanda de la bebida mexicana en los últimos 10 años se han multiplicado los espacios de monocultivo, lo que contribuye a la crisis climática. El aumento en las superficies cultivadas con la […]
Este miércoles se festeja el 17 Aniversario del Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila como Patrimonio Mundial que fue declarado por la UNESCO. El Paisaje Agavero fue declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) el 12 de julio del 2006, […]
Para que el tequila sea la bebida emblema de México a nivel mundial hay mucho trabajo detrás. Además de la tradición del campo mexicano en la producción de esta bebida se unen las bondades del Agave Tequilana Weber variedad azul, la materia prima del tequila, y la innovación tecnológica. Quien actualmente lidera los esfuerzos para […]
La empresa dedicada a la producción y venta de tequila, José Cuervo, es de las más populares en todo México. Su característica tipografía en las botellas del José Cuervo Especial y su logo con el ave negra son fácilmente reconocibles en celebraciones de adultos. Sin embargo, no todos se preguntan quiénes manejan a esta empresa […]
Tequila Avión, Swarovski y El Palacio de Hierro se han unido para crear una experiencia que deleita los sentidos. A través de catas con chocolates, clases de mixología, personalización de botellas con cristales de Swarovski o caligrafía y una actividad sensorial puedes experimentar la nueva atracción que se vive en la Pop up de Avión. […]
Desde el año 2019, los expertos pronosticaban la sobreexplotación de esta planta, lo que podría derivar en una severa crisis de sobreproducción. Datos públicos calculan que hay 8 veces más agave de lo que todas las fábricas pudieran procesar, (independiente a las mega fábricas que se están haciendo y que están por iniciar operaciones), siendo […]
Uno de mis restaurantes favoritos es el Suntory, un lugar que ha sido parte de mi vida desde que tengo memoria y al que voy con mucha frecuencia porque me encanta la comida y el jardín central me ayuda a poner en pausa el ajetreo citadino. Suelo ser de esos comensales que piden lo mismo […]
El tequila es el destilado mexicano por excelencia, y desde su creación hasta el día de hoy ha evolucionado integrando nuevas regiones productoras, categorías e innovación de procesos, lo que a su vez se traduce en nuevas variedades. Una de las más recientes es el tequila cristalino y ya que muchas personas suelen confundirlo con […]
La empresa tequilera Corralejo presentó ayer el primer lote de su producto con el Certificado de Agave Responsable Ambiental (ARA). El aval obtenido respalda que el producto embotellado está libre de deforestación y representa un “gran paso” hacia la sustentabilidad del sector tequilero de Guanajuato. La presentación fue presidida por el gobernador del estado, Diego […]
Un fatal accidente en la autopista Guadalajara – Nayarit a la altura de Tequila dejó el saldo de un muerto y dos personas gravemente lesionadas. El accidente se suscitó entre los municipios de Amatitán y Tequila sobre la autopista en el sentido hacia la caseta de cobro de Tequila. La colisión se registró entre una […]
