Un estudio de la UNAM comprobó que es posible recuperar la variabilidad genética del Agave tequilana (A. tequilana), al permitir que estas plantas florezcan y produzcan semillas viables, lo que, a su vez, puede generar plantas más resistentes a enfermedades, sobre todo ante un escenario de cambio climático. Rodrigo Antonio Medellín Legorreta y Luis Enrique […]
Ecolab destaca la importancia de tener procesos que contribuyan a alcanzar los más altos estándares de calidad, a través de soluciones de limpieza, higiene y desinfección en las plantas donde se produce y embotella el tequila. El objetivo es garantizar a los consumidores un producto seguro e inocuo. De acuerdo con la compañía, el proceso […]
Imagine usted una uva que al probarla, es como si bebiera 5 caballitos o shots de tequila al mismo tiempo, pues esto sucede con las “Uvas Atómicas” originales de la Cava García. Se trata de un lugar ubicado en el pueblo mágico de Tecate, es la primera Cava ubicada a la salida por la carretera […]
Un hombre originario de Pachuca perdió la vida en un fatídico incidente en la presa de San Martín de las Cañas. El incidente fue reportado a las autoridades el domingo 06 de agosto, cuando se informó que un hombre había caído en la presa. Según testimonios de testigos y familiares, el individuo se encontraba pescando […]
La principal razón por la que solo México produce tequila es debido a una planta única: el agave azul tequilana weber. Esta es la única variedad autorizada, según la Norma Oficial Mexicana,NOM-006-SCFI-2012 , para todos los procesos que involucran a la bebida. La norma, añade el Consejo Regulador del Tequila (CRT), establece que la planta […]
El Castillo de Tequila es un castillo ubicado en El Arenal, Jalisco, México. Es el séptimo castillo auténtico de México y el único en el mundo dedicado al tequila, el destilado jalisciense de fama mundial. Con una arquitectura estilo siglo XVI, este lugar es un paraíso para los amantes de la cultura, la historia y […]
El 24 de julio de 2006, la UNESCO declaró el ‘paisaje agavero y las antiguas instalaciones industriales de tequila’ como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Desde entonces, el pueblo homónimo ha sabido explotar aún más su potencial turístico. Hoy es el Día Internacional del Tequila y, más allá de las catas y cocteles de este […]
Natanael Cano volvió a ser tendencia en TikTok, y esta vez los usuarios bromearon respecto a una acción que hizo el cantante en Jalisco. Cano es uno de los músicos más jóvenes dentro de la industria de la música en el país, con tan sólo 22 años ya supera los 22 billones de oyentes mensuales […]
Fiscalía de Jalisco informó sobre la sentencia de 60 años de prisión a Carlos “G”, integrante de una célula delictiva, por encontrarlo penalmente responsable de la muerte tres elementos de la Policía de Investigación así como de igual número de civiles, en el municipio de Tequila, en el año de 2009. De acuerdo con las […]
La cultura del vino en México es cada vez más popular. De acuerdo con datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), el consumo anual per cápita en nuestro país es de cerca de un litro por persona. Esto representa un crecimiento de 22 por ciento en la última década. Por […]
