Presentan el caso de éxito de la cadena sustentable agave-tequila

Como parte de las actividades del Grupo de Trabajo de Biodiversidad de la Asociación Nacional de Autoridades Ambientales Estatales (ANAAE), la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet) presentó este jueves como caso de éxito la integración de la biodiversidad en los sectores productivos, durante el Foro hacia la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas hacia la Biodiversidad (COP15) “Las contribuciones de los gobiernos subnacionales mexicanos a la conservación de la biodiversidad y los objetivos globales del Convenio de Diversidad Biológica (CDB)”.

Durante este espacio, Carmen Gómez Lozano, Directora de Corredores Biológicos y Cuencas de la Semadet, abordó el caso de la cadena sustentable agave-tequila, que se ha consolidado a través de la marca de certificación Agave Responsable Ambiental (ARA) del Gobierno de Jalisco en co-propiedad con el Consejo Regulador del Tequila (CRT).

El objetivo para el 2027 es asegurar que el abastecimiento de Agave tequilana Weber variedad azul, destinado a la producción de tequila, no haya provocado deforestación. Hasta la fecha se han producido más de 300 mil litros de tequila con esta certificación y se tienen cuatro productores autorizados; para impulsar esta cadena sustentable en sitios con denominación de origen, posterior al lanzamiento de ARA, se firmó un Convenio Tripartita entre los estados de Jalisco, Guanajuato y el CRT.

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