El tequila es una bebida alcohólica 100 por ciento mexicana que se disfruta tanto en la República Mexicana como en muchos otros países del mundo, por lo que es importante conocer cuáles son los mejores productores de la bebida y sus variantes; como es el caso del tequila añejo.
De acuerdo con información del Consejo Regulador del Tequila (CRT), el tequila añejo está sujeto a un proceso de maduración de por lo menos un año en recipientes de madera de roble o encino, cuya capacidad máxima es de 600 litros.
Según la Norma Oficial Mexicana “NOM-006-SCFI-2012”, sobre bebidas alcohólicas-tequila-especificaciones, la graduación alcohólica del tequila puede ir de 35 a 55 por ciento.
Los expertos del CRT señalan que el resultado de las mezclas de tequila añejo con tequila extra añejo se consideran como tequila añejo.
Los mejores tequilas añejos que hay en el mercado nacional, según información de expertos en portales como Marcas de Tequila, Esquire, Alto Nivel y Mejores Vinos, son los siguientes:
Casa Dragones Añejo
Don Julio Añejo
1800 Añejo
Tequila Ocho Añejo
Siete Leguas Añejo
Estos son sólo algunos de los tequilas recomendados por los expertos de las páginas mencionadas, sin embargo, todas las personas son libres de elegir los mejores de acuerdo a su gusto.
El tequila es una bebida muy especial para las y los mexicanos debido a que se prepara a partir de un agave de la región, por lo que cuenta con denominación de origen en el estado de Jalisco.
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