El presidente de la comisión de Fomento Agropecuario, Jorge Ortiz Ortega, presentó una propuesta para crear un Consejo de Agave en el Estado, ante la degradación del suelo por el incremento en la demanda de Tequila.
En sesión plenaria de este jueves, Ortiz Ortega, diputado por el PAN, expuso que la demanda de tequila y mezcal ha ido en incremento, y tan solo en Estados Unidos durante el 2021 se adquirieron 288 millones 362 mil litros.
Indicó que en la entidad, Abasolo, Cuerámaro, Huanímaro, Manuel Doblado, Pénjamo, Purísima del Rincón y Romita, son los municipios que cuentan con denominación de origen para la producción de tequila.
Agregó que de 2014 a la fecha, la producción de agave tequilero se incrementó en un mil por ciento, es decir, que en la entidad se produce el 13 por ciento del total nacional.
Sin embargo, la producción de tequila ha generado la degradación del suelo, ante el incremento de cultivos, la tardanza en su cosecha, lo que genera una deforestación anual de 794 hectáreas por año.
“Con la creación del Consejo del Agave para Guanajuato, y su formalización en la Ley de Desarrollo Agrícola, que contribuirá y fortalecerá los esfuerzos, así como las acciones para un crecimiento sostenible que pueda mitigar las diversas problemáticas que ya existen o puedan seguir existiendo”.
Agregó que esta iniciativa, nace de la opinión de productores de tequila, sobre la necesidad de regular la siembra de agave en coordinación con las autoridades estatales.
Finalmente, el diputado señaló que esta propuesta abona a la Agenda 2030 de la Organización de las Naciones Unidas para mitigar la desertificación e impulsar una producción sustentable.
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