Como parte de la campaña “Vive la Magia de Jalisco”, la Secretaría de Turismo de Jalisco te invita a conocer dos de sus nueve maravillosos Pueblos Mágicos.
Comenzamos nuestro recorrido con tequila, esta maravillosa ciudad fundada en las faldas del volcán del mismo nombre, a orillas del río Santiago, ciudad ubicada en medio de una vasta planicie donde crecen verdes pinos uno tras otro. Tan lejos como el ojo pueda ver. En 2006, la zona fue declarada Patrimonio de la Humanidad, con el nombre de “Paisaje Agavero y Antiguas Industrias Tequileras”.
Actualmente, Tequila es un destino imperdible de Jalisco para conocer el proceso de elaboración, la historia y los elementos culturales que rodean a esta bebida emblemática de México.
Dedicada a Santo Santiago Apóstol, patrono de los pueblos de la región y construida en el siglo XVII., consta de un gran atrio que originalmente comunicaba con la capilla y las instalaciones del hospitalito.
Aunque data del siglo XVI, su estructura actual corresponde a una remodelación realizada en la década de 1940, en la que se incorporó el acabado en piedra roja de tezontle, las espadañas que soportan las campanas y los acabados interiores.
•Museo Nacional del Tequila – MUNAT
Exhibe una exposición completa sobre la historia y la técnica de elaboración de la famosa bebida, además de una colección de botellas.
•Paisaje Cultural
Únicos en el mundo, los valles vestidos de azul del Paisaje Agavero son parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Además de los campos de agave, el Paisaje Cultural lo conforman las antiguas instalaciones de industrias y sus vestigios arqueológicos.
•Museo Familia Sauza
Este lugar promueve el conocimiento de la historia de la bebida a través de la historia de esta antigua destilería, ligada a la expansión histórica del mercado tequilero. Presenta en sus salas objetos como instrumentos, alambiques, botellas, etiquetas y diplomas.
Entre los platillos típicos de San Sebastián del Oeste están el pozole, la birria, enchiladas, tostadas y tamales. También se pueden disfrutar los dulces típicos como los rollos y cajetas de fruta.
Sin duda, tanto Tequila como San Sebastián del Oeste son dos lugares que representan muy bien La Magia de Jalisco.
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