El mercado de la industria del tequila ha experimentado un sólido crecimiento a lo largo de los años, gracias a las innovaciones en los procesos que han mejorado en gran medida la eficiencia de su producción. Anteriormente se obtenía 1 litro de tequila de 14 kg de agave, hoy solo se necesitan 6.7 kg, que es menos de la mitad, esto se ha logrado gracias al buen uso de la ciencia y la apuesta constante del interés por el crecimiento de esta industria.
The IIDEA Company, empresa 100% mexicana líder en la producción y distribución de agave, está consciente de la importancia que hay en apostar a la innovación, al valor agregado y a los servicios. Es así, que ponen en marcha un proyecto de inversión a la Planta ALMER “Terminal de almacenamiento más grande de la industria tequilera”, que constituirá como uno de los proyectos de expansión insignia en la industria tequilera, orgullo del estado de Jalisco.
Esta inversión consiste en la fabricación e instalación de aproximadamente 624 tanques de almacenamiento con capacidad de hasta 90 millones de litros de tequila. Hoy en día, en esta etapa se han instalado 143 tanques con capacidad para 130 mil litros, que permite una capacidad de almacenamiento al momento de 30 millones de litros, con una inversión de mil millones de pesos, que traerá consigo generación de empleos, impacto en la totalidad de la cadena de la industria del tequila y el desarrollo de proveedores jaliscienses.
Dicho proyecto fue anunciado en un discurso por parte de los directivos de The IIDEA Company, así como del Gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, quien destacó el apoyo hacia la compañía y el impacto positivo que generará esta inversión al estado.
Por su parte, Jonathan Gómez Almaraz, vicepresidente de The IIDEA Company, mencionó el gran beneficio de la inversión no solo a la compañía, sino a toda la cadena de la industria permitiendo ser competitivos y rentables contra otros tipos de bebidas alcohólicas. Señalando la tendencia de crecimiento del 81% sobre el consumo de bebidas hechas con base en agave del 2021 al 2026, superando al whisky (la bebida alcohólica mas consumida en los Estados Unidos). Un detonante importante para seguir apostando a la industria tequilera desde Jalisco.
Con esta inversión The IIDEA Company generará desarrollo económico sostenible, con aliados importantes y gracias a su visión buscará impulsar el crecimiento del estado de Jalisco y de México, llevando la cultura del tequila y del mezcal a todos los rincones del mundo.
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